Thức uống giải nhiệt, xua tan cơn nóng mà nhiều bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên đường đó là trà chanh. Vậy những ly trà chanh đợc bán tràn lan như thế liệu có chất lượng hay không? Hôm nay, các bạn hãy cùng Rauplus bắt tay pha chế trà chanh với 3 công thức siêu siêu dễ bên dưới nha.
TRÀ CHANH MẬT ONG
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 quả chanh
1 gói trà túi lọc
3 muỗng cà phê mật ong
100 gr đường cát trắng
1 ít đá viên
Cách pha chế:
Chanh rửa sạch, cắt lấy 5 lát để trang trí, còn lại vắt lấy nước cốt và vớt bỏ hạt.
Cho 300ml nước sôi vào ly và ngâm gói trà túi lọc trong vòng từ 10 đến 20 phút, cho đến khi nước trà có màu vàng đậm thì vớt ra.
Cho đường, nước cốt chanh vào ly trà túi lọc vừa ngâm, cùng với mật ong và khuấy đều. Đến khi đường và mật ong tan hết thì ngừng. Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị chua ngọt.
Cuối cùng, cho đá viên vào ly trà và trang trí thêm vài lát chanh là có thể thưởng thức. Ly trà chanh sẽ có vị chát nhẹ hay không tùy vào loại trà túi lọc mà bạn chọn. Khi uống sẽ có vị chua ngọt, mát lạnh.
Nếu bạn đang bị cảm cúm hay ho thì có thể uống trà chanh nóng, không bỏ đá. Vì tinh dầu trong vỏ chanh và các chất chống oxy hóa có trong trà và mật ong cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn đó.
TRÀ CHANH TRÁI CÂY
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 quả chanh
1 gói trà túi lọc (có thể dùng lá trà tươi)
100 gr đường cát trắng
3 muỗng cà phê Si rô hoặc nước cốt trái cây tùy thích (vải, cam, dâu…)
Trái cây tùy thích (vải, cam, đào, táo, bưởi…)
1 ít đá viên
Cách pha chế:
Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt và vớt bỏ hạt.
Cho 300ml nước sôi vào ly và ngâm gói trà túi lọc trong vòng từ 10 đến 20 phút, cho đến khi nước trà có màu vàng đậm thì vớt ra.
Cho đường, nước cốt chanh, si rô trái cây vào ly trà túi lọc vừa ngâm và khuấy đều. Đến khi đường và si rô tan hết thì ngừng. Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị chua ngọt.
Cho đá viên vào ly trà (nếu có cốc pha chế, lắc đều thì vị sẽ ngon hơn). Trang trí thêm vài lát hoa quả yêu thích là có thể thưởng thức. Khi uống sẽ có vị thơm của si rô trái cây và vị tươi mát của hoa quả tươi. Một ly trà chanh trái cây sẽ giúp bạn xua tan cơn nóng và hạ nhiệt hiệu quả.
TRÀ CHANH THÁI XANH
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 quả chanh
10 gr trà Thái xanh
3 gr bột rau câu
1 gói trà dâu hòa tan (có thể thay thế bằng các loại trà hòa tan khác tùy thích)
100 gr đường cát trắng
Cách pha chế:
Cho bột trà dâu hòa tan vào bột rau câu, trộn đều. Sau đó, đổ bột hỗn hợp bột rau câu vào nồi, cho thêm 1 lít nước lọc và đun sôi. Liên tục khuấy đều trong vòng 2 phút, tắt bếp để nguội. Đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ khoảng 2 tiếng để rau câu đông.
Trong lúc chờ đợi rau câu đông lại, ủ trà Thái xanh trong 200 ml nước nóng 800C trong vòng 10 phút. Sau đó lọc bỏ phần xác trà.
Chanh rửa sạch, xắt 2 lát để trang trí, phần còn lại vắt lấy nước cốt và vớt bỏ hạt.
Rau câu dâu đã đông thành khối, lấy ra xắt hạt lựu.
Bỏ nước cốt chanh và đường từ từ vào ly trà cho đến khi đạt đến độ chua ngọt vừa ý. Cho rau câu dâu, 2 lát chanh cùng 1 ít đá viên vào, khuấy đều.
Trà chanh Thái xanh chua chua ngọt ngọt, thêm rau câu mềm dai, nhai sần sật vui miệng.
Các bạn chú ý khi chọn chanh, cần chọn những quả tươi, vỏ láng, cầm nặng tay, không bị đốm đen, sâu thối. Mật ong và trà nên mua tại các cơ sở uy tín và rõ nguồn gốc. Với 3 cách pha trà chanh siêu đơn giản bên trên là bạn đã có được 1 ly trà thơm ngon, mát lạnh mà lại tốt cho sức khỏe. Hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện cùng Rauplus nhé!
